Тестораскатывающая Marcato Atlas 150 Slide

Тестораскаточная машина Marcato Atlas 150 Slide — практичное решение для тех, кто хочет готовить домашнюю пасту с аккуратным и профессиональным результатом. В основе модели лежит классический механизм Atlas 150 Roller, дополненный удобной платформой для подачи теста. Благодаря этому заготовку не нужно удерживать руками — она ровно подается в валики, делая процесс более комфортным.

Корпус выполнен из прочной хромированной стали, что обеспечивает долгий срок службы и аккуратный внешний вид. Рабочие валики изготовлены из анодированного алюминия — материала, безопасного для продуктов и устойчивого к износу. Машинка позволяет регулировать толщину теста в диапазоне от 4,8 до 0,5 мм с помощью удобного переключателя на 10 положений. Ширина раскатки 150 мм подходит для приготовления различных блюд: от лазаньи и равиоли до вареников и тонкого теста фило.

Особенность конструкции
Модель оснащена специальной подставкой, которая облегчает работу с тестом. Заготовка аккуратно располагается на платформе и без усилий направляется в валики. Это особенно удобно при работе с большими объемами — тесто не свисает со стола и не требует постоянного контроля руками.

Принцип использования
Для начала подготовьте мягкое и эластичное тесто. Разместите его на платформе, выберите нужную толщину и прокручивайте ручку. Чтобы добиться лучшего результата, рекомендуется постепенно уменьшать толщину, складывая пласт и пропуская его через валики несколько раз — это придаст тесту гладкость и упругость.

Машинка надежно фиксируется на рабочей поверхности, а механизм вращается плавно, без лишних усилий.

Универсальность применения
Marcato Atlas 150 Slide подойдет как для домашней кухни, так и для профессионального использования. За счет совместимости с различными насадками можно значительно расширить возможности устройства: готовить тальятелле, феттучини, спагетти, паппарделле и другие виды пасты, включая биголи — традиционную итальянскую лапшу круглого сечения.

Дополнительно доступны аксессуары, такие как сушилка для пасты и диспенсер для муки, которые делают процесс приготовления еще удобнее и превращают машинку в полноценный инструмент для создания домашней пасты.