Тесторозкатувач Marcato Atlas 150 Slide

Машина для розкатування тіста Marcato Atlas 150 Slide — практичне рішення для тих, хто хоче готувати домашню пасту з акуратним і професійним результатом. В основі моделі лежить класичний механізм Atlas 150 Roller, доповнений зручною платформою для подачі тіста. Завдяки цьому заготовку не потрібно утримувати руками — вона рівно подається у валики, роблячи процес більш комфортним.

Корпус виконаний із міцної хромованої сталі, що забезпечує довгий термін служби та акуратний зовнішній вигляд. Робочі валики виготовлені з анодованого алюмінію — матеріалу, безпечного для продуктів та стійкого до зносу. Машинка дозволяє регулювати товщину тіста в діапазоні від 4,8 до 0,5 мм за допомогою зручного перемикача на 10 положень. Ширина розкатування 150 мм підходить для приготування різних страв: від лазаньї та равіолі до вареників і тонкого тіста філо.

Особливість конструкції
Модель оснащена спеціальною підставкою, яка полегшує роботу з тістом. Заготовка акуратно розміщується на платформі і без зусиль направляється у валики. Це особливо зручно при роботі з великими обсягами — тісто не звисає зі столу і не вимагає постійного контролю руками.

Принцип використання
Для початку приготуйте м'яке та еластичне тісто. Покладіть його на платформу, виберіть потрібну товщину та обертайте ручку. Щоб досягти кращого результату, рекомендується поступово зменшувати товщину, складаючи пласт і пропускаючи його через валики кілька разів — це додасть тісту гладкості та пружності.

Машинка надійно фіксується на робочій поверхні, а механізм обертається плавно, без зайвих зусиль.

Універсальність застосування
Marcato Atlas 150 Slide підійде як для домашньої кухні, так і для професійного використання. Завдяки сумісності з різними насадками можна значно розширити можливості пристрою: готувати тальятелле, феттучіні, спагетті, паппарделле та інші види пасти, включаючи біголі — традиційну італійську локшину круглого перетину.

Додатково доступні аксесуари, такі як сушарка для пасти та диспенсер для борошна, які роблять процес приготування ще зручнішим і перетворюють машинку на повноцінний інструмент для створення домашньої пасти.